本文包含：
蔬菜栽培技术形考作业1答案
蔬菜栽培技术形考作业2答案
蔬菜栽培技术形考作业3答案
蔬菜栽培技术形考作业4答案
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蔬菜栽培技术形考作业1答案
1.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培大白菜营养生长阶段主要包括发芽期、幼苗期、莲座期、(1)和休眠期5个时期。
答案：1：B
2.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培萝卜和胡萝卜为(1)类中最重要的两种蔬菜
答案：1：G
3.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培窝笋为(1)性蔬菜，喜冷凉气候
答案：1：I
4.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培黄瓜的生育周期可分为发芽期、幼苗期、(1)和结果期4个时期。
答案：1：E
5.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培最适于马铃薯生长的土壤是土层深厚、疏松透气、排灌方便、富含有机质的(1)。
答案：1：F
6.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和(1)。
答案：1：J
7.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培(1)现象在菜豆的栽培过程中较严重。
答案：1：A
8.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培韭菜在生产过程中，围绕(1)这一中心，采取剔根、紧撮、客土和培土等技术措施。
答案：1：D
9.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培生姜播种前先要掰姜种，掰种时一般要求每块种姜保留(1)个壮芽。
答案：1：H
10.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-落花落荚B-结球期C-速生D-“培根壮秧”E-甩条发棵期F-砂壤土G-根菜H-一I-耐寒J-保护地栽培芽苗类蔬菜多数属于(1)蔬菜。
答案：1：C
11.大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。
A.种子春化型
B.萌动种子春化型
C.幼苗春化型
D.绿体春化型
答案：萌动种子春化型
12.食用部分为根的是（）。
A.马铃薯
B.莲
C.萝卜
D.荸荠
答案：萝卜
13.洋葱属于（）。
A.变态的根
B.变态的茎
C.鳞叶
D.苞叶
答案：变态的茎
14.如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，这样不仅不抽薹，也不能形成鳞芽，而形成（）。
A.无薹多瓣蒜
B.独头蒜
C.独头蒜及无薹多瓣蒜
D.独头蒜及有薹多瓣蒜
答案：独头蒜
15.番茄的生理病害是由（）引起的。
A.病毒
B.真菌
C.细菌
D.生理失调
答案：生理失调
16.豆类蔬菜对氮肥的需求量较少，是因为（）。
A.实际需求少
B.有根瘤菌，能固氮
C.能吸收空气中的氮
D.氮有害生长
答案：有根瘤菌，能固氮
17.长期食用有降低血压功能的蔬菜是（）。
A.韭菜
B.胡萝卜
C.马铃薯
D.芹菜
答案：芹菜
18.蛋白质含量较高的蔬菜是（）。
A.菜豆
B.大白菜
C.番茄
D.黄瓜
答案：菜豆
19.下列蔬菜生长适宜温度相对较高的是（）。
A.黄瓜
B.番茄
C.大白菜
D.韭菜
答案：番茄
20.到目前为止，所开发的各种芽苗菜都是（）。
A.单子叶植物
B.双子叶植物
C.种芽苗
D.体芽苗
答案：双子叶植物
蔬菜栽培技术形考作业2答案
1.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-假茎B-氮肥C-水培D-根菜类E-分蘖F-较弱G-9～10月H-分化I-完熟期J-砂壤土大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力(1)。
答案：1：F
2.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-假茎B-氮肥C-水培D-根菜类E-分蘖F-较弱G-9～10月H-分化I-完熟期J-砂壤土温室甘蓝要求在元旦和春节收获，应选用耐低温弱光的早中熟品种，应在(1)播种。
答案：1：G
3.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-假茎B-氮肥C-水培D-根菜类E-分蘖F-较弱G-9～10月H-分化I-完熟期J-砂壤土(1)蔬菜大部分为直播栽培，移栽容易破坏生长点，形成叉根。
答案：1：D
4.请在题干空白处填入所列答案对应的大写字母A-假茎B-氮肥C-水培D-根菜类E-分蘖F-较弱G-9～10月H-分化I-完熟期J-砂壤土大蒜从花芽开始(1)到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。
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