单选题
1微酸环境下适宜生长的微生物是（ ）。
A酵母菌
B细菌
C放线菌
D病毒
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
2好氧微生物在液体培养中常表现为（ ）。
A三者都有
B菌膜
C混沌
D沉淀
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：中等得分：2
3
实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（ ）。
A
100℃，5小时
B
72℃，15秒
C
135℃—140℃，5—15秒
D
121℃，30分钟
学生答案：D
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
4蓝细菌的营养类型为( )
A化能异养型
B光能异养型
C化能自养型
D光能自养型
学生答案：D
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
5关于荚膜的叙述，下列哪一项是正确的（ ）。
A与细菌的分裂有关
B与细菌的接合有关
C与细菌的运动有关
D与细菌的致病力有关
学生答案：D
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：中等得分：2
6氨基酸脱下的氮，在有氧的条件下，经亚硝酸细菌和硝酸细菌的作用转化为硝酸，这称为（ ）。
A脱水作用
B固氮作用
C硝化作用
D氨化作用
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
7下列耐热能力最强的是（ ）。
A菌丝
B芽孢
C孢子
D营养细胞
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
8属于细菌细胞基本结构的为( )。
A鞭毛
B细胞壁
C芽孢
D荚膜
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
9由于固氮微生物的固氮作用使大气中的氮气转化为（ ）。
ANO3-
BNH3
CNO2-
DNH4╉
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
10
以下不同类群的微生物中，非细胞形态的微生物是（ ）。
A
病毒
B
霉菌
C
放线菌
D
细菌
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
11碳源和能源来自同一有机物的是( )。
A化能自养型
B化能异养型
C光能异养型
D光能自养型
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
12下列物质属于生长因子的是（ ）。
A维生素
BNaCl
C蛋白胨
D葡萄糖
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
13营养物质在运输过程中发生化学变化的运输方式是（ ）。
A单纯扩散
B基团转位
C促进扩散
D自动运输
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
14生活在pH5~8. 5范围的那些微生物称为（ ）。
A嗜温微生物
B极端微生物
C嗜热微生物
D嗜中性菌
学生答案：D
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
15用30～80%糖加工果品能长期保存,是因微生物处于（ ）环境中,引起质壁分离而死亡
A低渗压
B高渗压
C等渗压
D中渗压
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
16哪项不是芽孢的作用（ ）。
A耐高温
B休眠
C繁殖
D抗干燥
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：中等得分：2
17常规活性污泥法中利用微生物的哪个生长阶段（ ）。
A静止期
B对数生长期
C衰亡期
D停滞期
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
18放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ ）。
A孢子
B气生菌丝
C基内菌丝
D孢子丝
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：较难得分：2
19共存与同一环境中的两种微生物，甲方对乙方有害，乙方对甲方无任何影响。称为（ ）。
A捕食关系
B偏害关系
C寄生关系
D共生关系
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：中等得分：2
20
以下有关氮源的描述错误的是：（ ）。
A
氮源是少数微生物的能源物质
B
氮源包括有机氮和无机氮
C
氮气是固氮微生物的唯一氮源
D
氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：较难得分：2
21细菌形成荚膜主要在（ ）。
A延迟期
B衰亡期
C对数期
D稳定期
学生答案：D
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：较难得分：2
22
放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（ ）。
A
孢子丝
B
基内菌丝
C
孢子
D
气生菌丝
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
23菌根是（ ）和植物的共生体。
A放线菌
B真菌
C病毒
D细菌
学生答案：B
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
24出芽繁殖过程（ ）发生。
A主要在病毒中
B只在原生动物中
C在酵母菌中
D在形成分支的细菌中
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
25微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（ ）。
A对数生长期
B延缓期
C衰老期
D稳定期
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
26下列有关细菌细胞质膜的描述错误的是（ ）。
A细胞质膜具有渗透屏障的功能
B细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架
C细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的
D细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
27
出芽繁殖过程（ ）发生。
A
在形成分支的细菌中
B
只在原生动物中
C
在酵母菌中
D
主要在病毒中
学生答案：C
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：一般得分：2
28微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（ ）。
A对数生长期
B衰老期
C延缓期
D稳定期
学生答案：A
老师点评：
题型：单选题客观题分值2分难度：简单得分：2
29
细菌的革兰氏阳性反应使菌体呈（ ）。
A
橙黄
B
红
C
紫
D
褐色
学生答案：C
老师点评：
填空题
题型：填空题主观题答案不允许乱序分值3分难度：中等得分：3
1
革兰氏阳性菌细胞壁较厚，其组分比较均一，主要是由 及一定数量的 组成。
学生答案：肽聚糖；磷壁酸
题型：填空题主观题答案不允许乱序分值3分难度：一般得分：3
2
酵母菌通常采用 方式进行无性生殖。
学生答案：出芽生殖
题型：填空题主观题答案不允许乱序分值3分难度：一般得分：3
3
来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称 。
学生答案：菌落
题型：填空题主观题答案不允许乱序分值3分难度：较难得分：3
4
病毒繁殖主要步骤可以分为 、 、 、 。
学生答案：吸附；侵入；生物合成；装配与释放
简答题
题型：简答题主观题分值15分难度：中等得分：15
1
试比较革兰氏阳性和革兰氏阴性细胞细胞壁的不同。
参考答案：
革兰氏阳性菌（Gram-positive bacteria）和革兰氏阴性菌（Gram-negative bacteria）是两种不同类型的细菌，它们在细胞壁的结构和组成上有显著差异。
1. 细胞壁厚度：
- 革兰氏阳性菌：细胞壁相对较厚，由多层成分构成，包括外膜、肽聚糖层和磷壁酸（teichoic acids）。其中，肽聚糖是其主要的结构支架。
- 革兰氏阴性菌：细胞壁较薄，只有两层，最外面是脂蛋白层（lipopolysaccharide, LPS），内层是肽聚糖，但没有磷壁酸。
2. 肽聚糖：
- 革兰氏阳性菌：其肽聚糖层在细胞壁中形成一个实心的三维网状结构，使得细胞壁更为坚韧。
- 革兰氏阴性菌：肽聚糖层包裹在LPS之外，形成一个空心的“外室”，称为外膜孔。
3. 外膜和脂质双层：
- 革兰氏阳性菌：通常没有明显的外膜，仅有一层脂质双层。
- 革兰氏阴性菌：有明显的外膜，包含脂质双层和LPS，LPS暴露在外，这是区分革兰氏阴性菌的一个特征。
4. 抗原暴露：
- 革兰氏阳性菌：由于肽聚糖层位于细胞壁的表面，抗原如SPA（热可逆蛋白A）更容易被免疫系统识别。
- 革兰氏阴性菌：由于LPS的外露，它们更可能引发炎症反应，且对抗生素的敏感性可能不同。
5. 染色反应：
- 革兰氏染色：阳性菌在初次染色后会保持紫色，而阴性菌则先被脱色后变为红色。
- 阴性菌在涂片上可见到细胞内的染料，而阳性菌则不明显，这在显微镜下可以区分。
这些差异反映了革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌在生物学特性、代谢途径和免疫反应方面的不同。
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